Hola a todos ^_^ Qué ganas tenÃa de contároslo todo¡¡¡
El pasado sábado tuve la enorme suerte y fortuna de poder asistir al evento Postres Belbake que organizó el supermercado Lidl en The Cooking Space
HabÃa montones de cupcakes, cake pops, sandwiches y dulces de todo tipo....
Nos explicaron un poco la historia de los Postres Belbake y lo qué harÃamos a continuación: en grupos de tres, nos darÃan una caja con productos Belbake y deberÃamos reinventar algún postre de la cocina tradicional. Caramelo y Canela, Secretos de Chicas y yo, hicimos la reinvención de la Crema Catalana. Me armé con mi nuevo delantal Lidl y manos a la obra¡¡¡
Crema Catalana Reinventada - Por Caramelo y Canela -blogger en MarÃa Lunarillos-, Secretos de Chicas y Sugar Palace
Ingredientes - ¡¡¡EN OFERTA¡¡¡
Hidratamos las hojas de gelatina en agua muy frÃa. Hervimos la leche en un cazo junto con la canela y la piel de limón.
Mezclamos en un bol las yemas, el azúcar y la maizena con un batidor de varillas. Colar la leche y añadirla sobre el preparado de las yemas sin dejar de remover.
Devolver la crema al cazo y cocer hasta que empiece a hervir. La crema se empieza a espesar y se debe batir rápidamente para que ligue y no se nos queme.
Devolver la crema rápidamente a un bol para detener la cocción. Incorporarle las hojas de gelatina escurridas, removiendo hasta que se disuelvan.
Dejar enfriar la crema hasta que esté a temperatura ambiente. Semimontar la nata e incorporarla a la crema con movimientos envolventes y delicados. Hacer tubos con PVC, rellenar y congelar.
Sugerencia:
Elaborar una cobertura de yema con 80 gr de agua, 60 gr de azúcar, 1 cucharada de maizena, 1 huevo, 10 gr de mantequilla Milbona y 1 cucharadita de zumo de limón. Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en un cazo y remover hasta que la cobertura espese. Al empezar la ebullición retirar del fuego y tamizar con la ayuda de un colador.
Finalmente retiramos los cilindros de la nevera, cubrimos con cobertura de yema y espolvoreamos de azúcar. Con la ayuda de un soplete quemamos la superficie y decoramos con unas ralladuras de limón y un poquito de canela. D E L I C I O S O
Además nosotras introducimos los cilindros dentro de unas magdalenas: genial¡¡¡
Estaba riquÃsimo y es muy sencillo elaborar este postre en casa. Aquà otra foto de Sandra:
Finalmente nos despedimos todos juntos con una foto en el tándem de Belbake ^_^
Creo que todos coincidimos en que: ha sido un grupo maravilloso, todos lo hemos pasado genial y hemos vivido una experiencia única e irrepetible <3
De Lidl, volvieron a regalarnos otra bolsa con productos a la salida :' D es demasiado fenomenal, alguien puede pellizcarme? gracias¡¡¡
Y ahora, estoy esperando a que me llegue otro Set de Postres Belbake para sortear entre mis Followers. Os avisaré prontito ¡¡¡¡¡ Estad atentos y no os lo perdáis¡¡¡¡
Hasta aquà el post más bonito de la historia, mis mejores deseos para el resto de Bloggers:
Os recomiendo que veáis sus blogs por la gran calidad de sus trabajos y asà conocerles ^_^
Una última foto y ya me despido, para que veáis todo lo que salió de la cocina de The Cooking Space:
Hasta pronto¡¡¡ Volveré con novedades¡¡¡¡
PD: Prometo a Collage Vintage, A Trendy Life y a Secretos de Chicas que aprenderé mucho de moda ahora que sigo sus blogs ^_^
El pasado sábado tuve la enorme suerte y fortuna de poder asistir al evento Postres Belbake que organizó el supermercado Lidl en The Cooking Space
HabÃa montones de cupcakes, cake pops, sandwiches y dulces de todo tipo....
Después de el mejor desayuno de nuestras vidas y las pertinentes presentaciones - aunque hicimos trampas y quedamos para cenar con varios de mis compañeros la noche anterior- finalmente empezó la acción ¡¡¡¡
Nos explicaron un poco la historia de los Postres Belbake y lo qué harÃamos a continuación: en grupos de tres, nos darÃan una caja con productos Belbake y deberÃamos reinventar algún postre de la cocina tradicional. Caramelo y Canela, Secretos de Chicas y yo, hicimos la reinvención de la Crema Catalana. Me armé con mi nuevo delantal Lidl y manos a la obra¡¡¡
Crema Catalana Reinventada - Por Caramelo y Canela -blogger en MarÃa Lunarillos-, Secretos de Chicas y Sugar Palace
Descubriendo el contenido de nuestra caja |
Ingredientes - ¡¡¡EN OFERTA¡¡¡
- 200 ml de leche Milbona
- 200 gr de nata para montar Milbona
- 70 gr de azúcar
- Piel de medio limón
- 1/2 rama de canela Belbake
- 6 yemas de huevo
- 15 gr de maizena Rivercote
- 3 hojas de gelatina Belbake
Preparación
Hidratamos las hojas de gelatina en agua muy frÃa. Hervimos la leche en un cazo junto con la canela y la piel de limón.
Mezclamos en un bol las yemas, el azúcar y la maizena con un batidor de varillas. Colar la leche y añadirla sobre el preparado de las yemas sin dejar de remover.
Toma falsa núm 52246152 |
Devolver la crema rápidamente a un bol para detener la cocción. Incorporarle las hojas de gelatina escurridas, removiendo hasta que se disuelvan.
Foto tomada por Secretos de Chicas |
Dejar enfriar la crema hasta que esté a temperatura ambiente. Semimontar la nata e incorporarla a la crema con movimientos envolventes y delicados. Hacer tubos con PVC, rellenar y congelar.
Sugerencia:
Elaborar una cobertura de yema con 80 gr de agua, 60 gr de azúcar, 1 cucharada de maizena, 1 huevo, 10 gr de mantequilla Milbona y 1 cucharadita de zumo de limón. Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes en un cazo y remover hasta que la cobertura espese. Al empezar la ebullición retirar del fuego y tamizar con la ayuda de un colador.
Finalmente retiramos los cilindros de la nevera, cubrimos con cobertura de yema y espolvoreamos de azúcar. Con la ayuda de un soplete quemamos la superficie y decoramos con unas ralladuras de limón y un poquito de canela. D E L I C I O S O
Además nosotras introducimos los cilindros dentro de unas magdalenas: genial¡¡¡
Foto de Patry, de Secretos de Chicas |
Estaba riquÃsimo y es muy sencillo elaborar este postre en casa. Aquà otra foto de Sandra:
Finalmente nos despedimos todos juntos con una foto en el tándem de Belbake ^_^
Creo que todos coincidimos en que: ha sido un grupo maravilloso, todos lo hemos pasado genial y hemos vivido una experiencia única e irrepetible <3
De Lidl, volvieron a regalarnos otra bolsa con productos a la salida :' D es demasiado fenomenal, alguien puede pellizcarme? gracias¡¡¡
Y ahora, estoy esperando a que me llegue otro Set de Postres Belbake para sortear entre mis Followers. Os avisaré prontito ¡¡¡¡¡ Estad atentos y no os lo perdáis¡¡¡¡
Hasta aquà el post más bonito de la historia, mis mejores deseos para el resto de Bloggers:
The Sweetest Taste Galletilandia
Caramelo y Canela MarÃa Lunarillos
Sugar Palace
Jaleo en la cocina Megasilvita
Mi dulce tentación Bloqueros Concineros Canal Cocina
Secretos de Chicas
A Trendy Life Canal Divinity
A Trendy Life Canal Divinity
Os recomiendo que veáis sus blogs por la gran calidad de sus trabajos y asà conocerles ^_^
Una última foto y ya me despido, para que veáis todo lo que salió de la cocina de The Cooking Space:
Hasta pronto¡¡¡ Volveré con novedades¡¡¡¡
PD: Prometo a Collage Vintage, A Trendy Life y a Secretos de Chicas que aprenderé mucho de moda ahora que sigo sus blogs ^_^
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